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荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 王瑋瓊）為確保中高考期間市場秩序穩定，結合扎實推動食品安全“兩個責任”落地見效，近日，武漢市蔡甸區市場監督管理局聯合區教育局、區公共檢驗檢測中心等單位，對轄區內的中高考考點及校園周邊經營單位食品安全開展監督檢查。
據了解，2023年蔡甸區共有2444名考生報名高考，考區設在漢陽一中和職教中心。本次聯合檢查組重點督查了上述兩個考區的食堂食品安全監管工作情況，督促學校嚴格履職落實主體責任，對規范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐、食品留樣等行為進行了重要排查。“大米、植物油、肉類、蔬菜類食品品種是我們的檢查重點。”蔡甸區局市場監管局有關負責人介紹，整個督查過程中，他們聯合檢查組結合食品安全“你點我檢”進校園活動，對圍繞師生關心的食品品種和餐飲具等消毒效果進行了現場快檢，共抽檢31批次，全部合格。
檢查組對食品留樣進行檢測。通訊員供圖
區市場監管局對中高考期間考點駐點保障、考生住宿酒店以及考點周邊食品生產經營單位加強了重點巡查。今年以來，該局已完成對全區175家學校食堂、2家校外供餐單位、校園周邊經營戶423家次全覆蓋監管，全區學校食堂及供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率、規范化檔案建設覆蓋率、食品安全管理員配置和抽考率、“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制覆蓋率均為100%，并壓實學校食品安全“兩個責任”，落實食品安全包保領導干部包保督導和陪餐檢查工作，確保讓學生吃上“放心餐”。
“高考期間，我們將采取‘現場檢查+視頻檢查’的組合方式，每天不間斷對考點食堂、考點周邊食品生產經營單位、考生住宿酒店及考點集中供餐單位的食品安全巡查，及時督促相關單位整改存在的食品安全隱患。”蔡甸區市場監管局負責人介紹，他們將做到該整改的必須在高考、中考前整改到位，對存在食品安全違法行為的食品經營者必須從快從嚴查處。
