門楣上高掛起粽子 送上向日葵來祝福
(相關資料圖)
“高粽”攜手“奪葵”火了高考經(jīng)濟
餐廳的水果拼盤上插有“全力以赴，高考必勝”的小紅旗
“一舉奪魁”花束
循禮門花市售賣的向日葵小花束 楚天都市報極目新聞記者石倩攝
下單“一舉奪魁”花束，購買高考祈福文具，準備糕粽禮盒，預訂高考套餐……2023年高考，讓不少考生家長也忙得不可開交。近日，極目新聞記者走訪武漢消費市場了解到，今年不少商家推出的高考“周邊”產(chǎn)品，主打一個好彩頭，掀起一股消費熱潮。
專家分析，商家蹭熱度的商業(yè)敏銳度值得肯定，產(chǎn)品創(chuàng)新和服務提升兩者都要兼顧，這樣才能形成長期的良性循環(huán)。此外，消費者也應根據(jù)自身需求，理性消費，不要盲目跟風。
江城有餐廳推出高考套餐
6月6日中午，在位于武昌長江大橋邊的方掌柜餐廳，店員站在高腳凳上忙著往門楣上掛粽子，“將粽子高高地掛起，寓意‘高中’；粽子數(shù)量是六只，寓意‘六六大順’。”
該店經(jīng)理丁女士介紹，今年店內(nèi)第一次推出高考套餐，從60多道菜品中選出寓意較好的幾道菜式：“雙味武昌魚”一半是紅色剁椒點綴，寓意“鴻運當頭”，另一半是清蒸口味，寓意“蒸蒸日上”；另一道方掌柜上上簽，由基圍蝦、木耳、藕片等涼菜組成，祝福考生運勢“上上簽”。另外還有粉蒸排骨、清炒時蔬和水果拼盤，保證葷素搭配。水果拼盤上還插了一面小紅旗，上面寫著“全力以赴，高考必勝”。
“高考套餐不僅要寓意好，還要營養(yǎng)均衡，口味咸宜。”丁女士說，早在2020年高考期間，店內(nèi)就為附近考點的家長配送過盒飯，當時不少家長反饋菜品不應過于油膩，也不能太辣，像“粉蒸排骨”這樣的蒸菜大受歡迎。因此，在設計今年的高考套餐時，也充分參考了家長們的意見，套餐既要營養(yǎng)好，又要口味佳。
武漢市黃陂區(qū)的壟上隱廚餐廳也推出了兩種高考套餐，有土豆燒排骨、鱸魚片煮魚丸湯、韭黃炒蝦、白灼西蘭花等菜式。店內(nèi)工作人員介紹，挑選出的菜品需要兼顧營養(yǎng)和口味，還要保證食材新鮮，讓考生和家長吃得安心。在江漢區(qū)的一個考點外，小藍鯨酒樓雜技廳店的工作人員準備了200份伴手禮，包括礦泉水和小零食，贈送給考點外等候的考生家長。
向日葵成為高考爆款鮮花
高考來了，寓意“一舉奪魁”的向日葵成了爆款鮮花。在循禮門單洞花市，幾乎每家花店都將向日葵作為花束的“主花”。
“一舉奪魁、金榜題名、落筆生花、前程似錦……”多家花店內(nèi)的高考花束都印著類似的祝福語，受到不少家長青睞。下單高考花束的家長說，希望鮮花和祝福語能給孩子“減減壓”。
記者了解到，這些高考花束售價普遍在百元以內(nèi)，大花束68元至88元不等，還有19元的向日葵小花束。消費者可以根據(jù)自己的需要選擇花材，再由商家臨時包裝，比如洋甘菊和藍星花10元一扎，玫瑰花每扎10至15元，可以選擇為花束的配花。
一家花店店主袁女士表示，高考期間，向日葵成了爆款鮮花，幾乎每家花店都加大了向日葵的進貨量。除了向日葵做主花的高考花束，也有用香檳玫瑰和洋甘菊混搭制作的高考花束，寓意“贏在天下”。店內(nèi)的線上訂單也不少，在記者逗留期間，隔三岔五就有騎手前來取鮮花訂單。
糕粽禮盒和祈福文具走俏
除了高考餐和高考花束，由綠豆糕和粽子組成的“糕粽”禮盒也成了高考期間的主打商品。在江城多家超市和烘焙店內(nèi)，“糕粽”禮盒擺在店內(nèi)顯眼的位置，吸引了不少家長選購。
“糕粽與高中是諧音，寓意很好。”市民李女士說，臨近端午節(jié)，正是綠豆糕和粽子大量上市的時期，孩子今年參加高考，為她買一盒糕粽禮盒，圖個好彩頭。
一家西點店推出的“金榜題名，一舉糕粽”的伴手禮，內(nèi)含6個粽子、3袋傳統(tǒng)綠豆糕和2盒綠豆冰糕，售價98.5元。一家連鎖烘焙店則推出了售價328元的“事事高中”禮盒，除了粽子和定勝糕外還有一支“狀元筆”。
在電商平臺上，有商家推出“刻字面條”。這種面條是用食用色素在面條上刻下“考試順利、超常發(fā)揮、旗開得勝、金榜題名、學有所成”等字樣。一盒有12根，售價19.9元，店鋪客服表示，面條煮沸后，字體不會消失，寓意把好運“吃”下去。
在武昌區(qū)糧道街的一家文具店，門口處擺放了不少“高考祈福”類的文具。有“逢考必過”筆記本、“金榜題名”中性筆等。這些文具包裝多為紅色，比較喜慶。
在電商平臺上，多個文具品牌推出了考試套裝，一款定價14.45元的“祈福”考試13件套，月銷量超過6萬筆。里面包含中性筆、量角器、涂卡鉛筆、橡皮等文具，并印有“祈福”等祝福語。
專家提醒應按需理性消費
IPG中國首席經(jīng)濟學家柏文喜分析，商家蹭熱度推出了這些高考“周邊”產(chǎn)品是商業(yè)競爭之下不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷創(chuàng)新的產(chǎn)物。商家不斷迎合和發(fā)掘消費者需求，這種求生存、創(chuàng)效益的商業(yè)敏銳度值得肯定。
柏文喜指出，“高考經(jīng)濟”是一種周期較短的營銷模式，想讓營銷常態(tài)化和持久化，一方面需要不斷利用各種時機創(chuàng)造消費熱點，比如創(chuàng)辦各種節(jié)慶活動來掀起消費高潮；另一方面還要推動時令用品的銷售常態(tài)化和日常化。
北京社科院研究員、中國人民大學智能社科治理中心研究員王鵬也認為，圖個吉利、討個彩頭，比較符合中國傳統(tǒng)文化的特點。中國經(jīng)濟社會發(fā)展到今天，有越來越多的家庭具備一定的消費能力。因此，“高考經(jīng)濟”一定程度上符合經(jīng)濟社會發(fā)展態(tài)勢，也符合我國文化傳統(tǒng)。
商家蹭熱點、搞營銷，這種商業(yè)敏銳度值得肯定，但是如果沒有良好的品質(zhì)和服務跟上，這種銷售手段也不能長久。王鵬建議，產(chǎn)品創(chuàng)新和服務提升兩者都要兼顧，尤其是快消型企業(yè)，應注意不要偏廢一方，才能形成長期的良性循環(huán)。
柏文喜提醒，雖然寓意好的高考“周邊”產(chǎn)品意味著對考生的祝福和期盼，但家長購買的同時也應注意自身真正的需求和負擔能力，同時也要防止不良商家華而不實的欺詐性攬客與銷售行為。王鵬也提醒消費者，家長不要盲目跟風，還應根據(jù)實際情況出發(fā)，理性消費。
