湖北神丹2023楚粽新品正式發(fā)布

2023-06-26 18:21:48 來源:極目新聞

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近日,湖北神丹健康食品有限公司(以下簡稱神丹公司)2023年神丹楚粽新品發(fā)布會舉行。楚文化核心腹地湖北作為屈原故里,端午文化的發(fā)源地,形成了獨(dú)特的楚粽文化。神丹公司以此為基礎(chǔ),開發(fā)了多口味的“神丹楚粽”系列產(chǎn)品。

神丹系列產(chǎn)品

珍珠黃粽,精選自養(yǎng)鵪鶉咸蛋黃,豬后腿肉,調(diào)制醬香糯米,入口綿密,回味無窮;秭歸臍橙粽,精選優(yōu)質(zhì)糯米,采用秭歸臍橙的橙汁浸泡,并添加秘制臍橙醬,純手工包制,橙香四溢,口感軟糯;五黃龍粽,形狀呈長條,俗稱“枕頭粽”,精選優(yōu)質(zhì)糯米,融合整整五顆出口品質(zhì)的鴨蛋黃,沙油醇香,一次過足癮。除此之外,神丹公司創(chuàng)新性地將端午節(jié)兩大傳統(tǒng)美食咸鴨蛋和粽子完美結(jié)合制成金蛋楚粽,將腌好的咸蛋開孔,去除蛋清,以蛋殼為天然“陶罐”,開發(fā)出了蛋黃粽、鴨肉粽、小龍蝦粽等。

神丹公司常務(wù)副總戴淑香表示,楚粽不僅是美食和情懷,更是文化傳承。神丹公司作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蛋品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室承建單位、國家種業(yè)陣型企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)及中國端午美食文化旅游節(jié)指定食品品牌,弘揚(yáng)端午文化、講好中國故事有義不容辭的責(zé)任。

神丹公司市場部經(jīng)理阮丹丹介紹,創(chuàng)新一直是神丹公司發(fā)展的關(guān)鍵詞,除了“金蛋楚粽”系列產(chǎn)品,蛋類產(chǎn)品也一直在探索創(chuàng)新。有采用食品級原料涂膜推出的膜法流心皮蛋,可持久鎖鮮和防破損,還有針對健康飲食需求設(shè)計(jì)的薄鹽多油咸鴨蛋,減鹽程度可達(dá)20%。VE鮮鴨蛋、PFZ鵪鶉鮮蛋都因技術(shù)創(chuàng)新富含人體需求的微量元素。目前公司還推出自主培育品種32%黑雞綠蛋,蛋黃比例最高能達(dá)32%。

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