開展厲行堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)最大限度減少食物剩余量

2020-09-09 16:06:38 來源:北方網(wǎng)

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近日,和平區(qū)稅務(wù)局充分發(fā)揮黨政機(jī)關(guān)引領(lǐng)示范作用,積極響應(yīng)號(hào)召、迅速部署安排,努力在全局營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。從教育引導(dǎo)、食堂管理、監(jiān)督檢查三方面入手,制定嚴(yán)格措施“重拳出擊”制止餐飲浪費(fèi)行為。

廣泛宣傳教育,黨員干部帶頭示范引領(lǐng)。第一時(shí)間在和平區(qū)稅務(wù)局全局范圍內(nèi)開展廣泛深入持久的宣傳活動(dòng),積極營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。通過下發(fā)倡議書、制定3項(xiàng)具體措施等方式呼吁號(hào)召全體干部立即行動(dòng)起來,在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率。在辦公樓電子宣傳屏滾動(dòng)播放禁止餐飲浪費(fèi)的宣傳圖片,在食堂出入口、盛菜區(qū)等重點(diǎn)位置擺放宣傳展架、溫馨提示牌,教育引導(dǎo)全局干部不斷增強(qiáng)厲行節(jié)約的行動(dòng)自覺,以實(shí)際行動(dòng)踐行勤儉節(jié)約的良好美德,切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”。

加強(qiáng)食堂管理,抓好源頭杜絕餐飲浪費(fèi),和平區(qū)稅務(wù)局將厲行節(jié)約的理念貫穿食堂食材采購、加工、服務(wù)的全過程,從源頭上杜絕餐飲浪費(fèi)。遵循按需采購、保障質(zhì)量、妥善儲(chǔ)存的原則,對(duì)每次采購的食材嚴(yán)格驗(yàn)收,確保食材新鮮,數(shù)量種類適當(dāng),避免多采多買。采取各類食材分類儲(chǔ)存、分類加工的方式提高原材料加工利用率,有效避免存儲(chǔ)、加工環(huán)節(jié)造成的浪費(fèi)。同時(shí),有效加強(qiáng)各部門溝通,盡可能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)用餐人數(shù),動(dòng)態(tài)調(diào)整食品供應(yīng)配餐計(jì)劃,就餐時(shí)間末端實(shí)施小鍋快炒補(bǔ)缺方式,最大限度減少食物剩余量。

和平區(qū)稅務(wù)局強(qiáng)化監(jiān)督檢查,加大不良行為懲戒力度。成立制止餐飲浪費(fèi)行為專項(xiàng)檢查組,加大對(duì)食堂餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管。檢查組將不定期通過視頻監(jiān)控、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等方式對(duì)食堂內(nèi)食物浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)干部職工盤內(nèi)食物剩余較多時(shí),進(jìn)行提醒、勸告,切實(shí)加強(qiáng)節(jié)約糧食、文明用餐的引導(dǎo)和管理。同時(shí),加大對(duì)干部食堂餐飲浪費(fèi)行為的懲罰力度,通過公開批評(píng)、罰款等嚴(yán)厲措施,有效杜絕食堂餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

責(zé)任編輯:ERM523

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