食品安全追溯 化解重大食品安全風險

2021-04-09 10:53:44 來源:人民日報

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浙江省食品安全追溯閉環管理系統“浙食鏈”日前上線運行,對食品安全進行從農田、車間到餐桌的全程監管。掃一掃食品包裝上的“浙食鏈”二維碼,就能了解食品的生產加工狀況、工廠自檢結果、監督抽檢結果等。一旦消費者遇到購買的食品出現質量瑕疵,采購票據又丟失,商家不予賠償的情況,監管部門可追溯食品流通鏈路,鎖定出售商家,維護消費者權益。

據浙江省市場監管局介紹,“浙食鏈”系統改變了以往分段監管的模式,推動食品生產經營主體進貨查驗記錄全程電子化、食品追溯鏈條清晰化,有助于監管部門實時“一鍵追溯”,迅速精準定位問題企業及產品信息,及時核查處置,防范和化解重大食品安全風險。預計今年內,浙江將有5000家以上食品生產經營單位接入“浙食鏈”系統。

責任編輯:ERM523

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