為幫助食品生產經營單位提升應對疫情風險能力，深化食品安全“守查保”專項行動，加強夏季食品安全工作，昨天上午，拱墅區召開食品生產經營單位疫情中斷險宣貫暨食品安全培訓會，邀請全區食品生產企業、中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業，特大及大中型餐飲服務企業等80余家單位參加。
會上，太平洋保險、人保財險等2家保險機構就疫情中斷險、食品安全責任險的項目背景和投保必要性等進行詳細的介紹，并按照經營單位面積、營業額，細化分檔保額，以滿足不同經營單位的需求。區市場監管局就夏季食品安全、預防食物中毒等進行強調，督促企業切實履行好主體責任。會議還邀請專業檢測公司的老師就預包裝食品標簽常見問題進行了深入解析，指導企業加強食品標簽管理。
下一步，區市場監管局將以食品安全“守查保”專項行動為主線，結合浙江省食品安全示范區創建和食品安全宣傳周等活動，進一步強化食品安全政策宣傳，助力食品企業紓困，著力提升全區食品安全水平。
(通訊員 劉月萍 記者 汪曉筠)
